Contenido: 150gr.
Origen: Italia
Es un queso de pasta dura cruda, producido exclusivamente con leche de oveja, fresco, coagulado con cuajo de cordero. Se sigue produciendo en gran parte en las haciendas de pastores siguiendo antiquísimos métodos.
Degustar este queso es sinonimo de vovler al origen, a la producción, la materia prima y el agradecimiento a lo esencial.
