Bodega: Ernesto Catena
Composición varietal: 100% Pinot Noir, Organico.
Región: San Patricio del Chañar, Neuquén.
La Mara es uno de los mamíferos más endémicos de Sudamérica, tiene un compromiso sorprendente con su propia especia al grado de permanecer con la misma pareja toda la vida para asegurar la reproducción y cuidar su entorno natural. Está elaborado con uvas de Rio Negro, Patagonia, donde muchos afirman que es el lugar que mejor se adaptó a esta cepa en nuestro país. Con una producción límitada, representa la sedosidad y elegancia de un varietal muy delicado.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar carnes blancas, como pollo al horno o pavo, así como con pescados como el salmón.
