Bodega: Ernesto Catena
Composición varietal: 100% Petit Verdot, Organico.
Región: Valle de Uco, Mendoza.
La Mara es uno de los mamíferos más endémicos de Sudamérica, tiene un compromiso sorprendente con su propia especia al grado de permanecer con la misma pareja toda la vida para asegurar la reproducción y cuidar su entorno natural. Presenta un color rojo granate, intenso y brillante. En nariz, es muy expresivo y complejo. Destacan los frutos rojos maduros, notas especiadas y aromas a flores silvestres. En boca es carnoso y de mucho carácter. Los taninos persistentes, junto a su frescura y las notas picantes mentoladas, llenan la boca.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar la tradicional parrilla argentina, empanadas de carne cortada a cuchillo.
