Bodega: Ernesto Catena
Composición varietal: 100% Cabernet Franc.
Región: Valle de Uco, Mendoza.
La Mara es uno de los mamíferos más endémicos de Sudamérica, tiene un compromiso sorprendente con su propia especia al grado de permanecer con la misma pareja toda la vida para asegurar la reproducción y cuidar su entorno natural. El Mara Cabernet Franc es un vino de producción sustentable, respetando lo siclos de la naturaleza y su entorno. En nariz posee una mediana intensidad, con notas a frutillas y moras. En boca presenta un sabor frutal, acompañado de taninos firmes, predominan los toques de madera aportados por su crianza.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar empanadas de ossobuco braséado, carnes rojas a la parrilla, pastas caseras con estofados, quesos de pasta dura.
