Bodega: Catena Zapata
Composición varietal: 85% Cabernert Franc, 15% Malbec.
Región: Valle de Uco, Mendoza.
Los vinos de El Enemigo, de la bodega Aleanna, son los vinos más personales de Alejandro Vigil, uno de los grandes enólógos de Argentina. La línea Gran Enemigo se centra en mostrar distintos terroirs de Valle de Uco y Luján de Cuyo a traves del Cabernet Franc, cofermentado con un poco de Malbec. Gran Enemigo tiene notas herbarias aguda que recuerda las hierbas silvestres que crecen en la region. El Cepillo es un lugar frío dentro del clima templado de Mendoza.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar carnes rojas, cerdo, grillados, ahumados, quesos fuertes, salsas con pimienta negra.
