Bodega: Catena Zapata
Composición varietal: 95% Malbec, 5% Petit Verdot.
Región: Valle de Uco, Mendoza.
Le decían "Don Domingo", padre de Nicolás Catena Zapata. En los años ´30 había hecho famoso su vino de corte tinto. este blend era vendido en Buenos Aires en los bistrós más elegantes de aquella época, como el vino más fino de Mendoza, cuando la ciudad era la París de Sudamérica. Este vino se destaca por sus intensos aromas a frutos negros y flores característicos de los Malbec, el pequeño porcentaje de Petit Verdot le aporta ligeras notas especiadas que le suman complejidad y persitencia al blend dando como resultado un vino de gran concentración y suavidad a la vez.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar ciervo braséado, zapallo cabutea, tomates al horno con especias.
