sf
Es un queso fresco que conquista con su apariencia sencilla y su interior inesperadamente cremoso. A primera vista, parece una bola de mozzarella, pero al cortarla revela un corazón suave y untoso de stracciatella que se desborda delicadamente. La burrata brilla en platos simples y elegantes con tomates frescos, albahaca, aceite de oliva y un toque de sal marina; sobre tostádas artesanales, o como protagonista de una ensalada gourmet.
La burrata transforma cualquier plato en una experiencia suave, lujosa y profundamente italiana.
