Presentación: 250gr arpox.
Queso elaborado con leche de vaca, de pasta blanda, textura cremosa y untosa, de sabor suave cuando es joven con sutil aroma a moho y champiñon, a medida que evoluciona aparecen notas frutales mas fuertes. De corteza emohecida comestible.
Proviene del centro de Francia, de la antigua región francesa que le daba su nombre Brie.
