Bodega: Ernesto Catena
Composición varietal: 70% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc, Orgánico.
Región: Valle de Uco, Mendoza.
Este Blend de Blancs es una expresión fresca y vibrante, elaborada bajo prácticas orgánicas y biodinamicas en los viñedos de altura de Mendoza. Inspirado por el respeto a la tierra y a sus ciclos, este vino blanco nace con espíritu libre y auténtico. De color amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes. Con aromas intensos de frutas blancas como manzana verde y pera, acompañados de notas cítrícas, flores blancas y un toque herbal. La frescura que aporta el Chenin Blanc se equilibra con la estructura del Chardonnay y la tension del Sauvignon Blanc. Es un vino lleno de energia.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar pescados grillados, ceviches, ensaladas con frutas, quesos de cabra o como aperitivo en un dia soleado.
